ประโยชน์ของสตรอเบอรี่ที่เราอาจจะคาดไม่ถึง มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง
- ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ
สตรอเบอร์รี่นั้นอุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidants) อาทิ วิตามินซีในปริมาณสูง ช่วยซ่อมแซมความเสียหายที่เกิดจากตัวอนุมูลอิสระที่ไปทำลายเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย - ช่วยในการมองเห็น
สารต้านอนุมูลอิสระในสตรอเบอรี่มีส่วนช่วยป้องกันการเป็นโรคต้อกระจกได้ - ช่วยต้านมะเร็ง
วิตามินซีธรรมชาติในสตรอเบอร์รี่นั้นสามารถลดโอกาสการเป็นโรคมะเร็งลง - ช่วยลดริ้วรอย
ด้วยวิตามินซีสูงเป็นส่วนช่วยในการสร้างคอลลาเจน จึงช่วยลดริ้วรอยเหี่ยวย่น และทำให้ผิวพรรณเต่งตึงสดใสขึ้น ซึ่งก็เป็นอีกประโยชน์ของสตรอเบอรี่ - ช่วยกำจัดคอเลสเตอรอลตัวร้าย
ประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่ในเรื่องนี้มีส่วนช่วยต้านโรคหัวใจ จากสารอาหารที่จำเป็นอย่างกรดเอลลาจิก ฟลาโวนอยด์หรือสารพฤกษเคมี ที่ช่วยลดคอเรสเตอรอลศัตรูตัวร้ายของหัวใจ ทำให้หัวใจของคุณแข็งแรงไปอีกนานๆ
- ช่วยลดอาการอักเสบ
สารต่อต้านอนุมูลอิสระกับสารพฤกษเคมีที่มีอยู่ในสตรอเบอร์รี่ช่วยลดอาการอักเสบได้ ผู้หญิงที่กินสตรอเบอร์รี่ 16 ผลต่อสัปดาห์ หรือมากกว่านั้นจะสามารถลดการเกิด C-Reactive Protein(CRP) อันเป็นโปรตีนที่เกิดขึ้นในภาวะอักเสบลงได้ 14% - ช่วยเรื่องความดันโลหิต
สตรอเบอร์รี่นั้นยังเต็มไปด้วยสารอาหารสำคัญอย่างโปแตสเซี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งประโยชน์ของสตรอเบอรี่ในการต้านโรคหัวใจและคนที่มีปัญหาเรื่องความดันโลหิตสูงได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย - ช่วยย่อยอาหาร
นอกจากวิตามินซี และแร่ธาตุที่จำเป็น สตรอเบอร์รี่ยังอุดมด้วยไฟเบอร์ ที่ช่วยระบบย่อยอาหาร โดยช่วยในการขับถ่ายและลดอาการท้องผูกได้อีกด้วย - ช่วยควบคุมน้ำหนัก
สตรอเบอร์รี่นั้นเป็นผลไม้ที่มีแคลอรี่ต่ำ ประมาณ 28 กิโลแคลอรี่ต่อการรับประทาน 1 ครั้ง ทั้งยังมีปริมาณโซเดี่ยมกับน้ำตาลต่ำอีกด้วย ประโยชน์ของสตรอเบอรี่จึงมีส่วนช่วยสำหรับผู้อยากควบคุมน้ำหนัก แต่ยังอดหวานไม่ได้ - ช่วยในการเตรียมตั้งครรภ์
โฟเลตคือสารอาหารที่จำเป็นสำหรับสตรีมีครรภ์หรือแม้แต่ผู้หญิงที่อยากมีบุตร ซึ่งสตรอเบอร์รี่ก็มีวิตามินที่จำเป็นชนิดนี้ด้วยเช่นกัน